Жан (jeanix) wrote,
Жан
jeanix

Category:

Просто жизнь. Удовольствие


Кабачки запечёные, в собственном соку
Молодые кабачки, небольшого размера:
1) разрезать вдоль
2) сделать на внутренней стороне каждой половинки поперечные неглубокие надрезы
3) чуть посолить, посыпать приправой (я использую Knorr для овощей)
4) сложить половинки, завернуть каждый кабачок в фольгу
5) на хороших углях на решётке в мангале готовить 20-25 минут, альденте - 12-15 минут


К столу подавать с мясом барбекю и красным вином (можно с розовым).


Опционально. Соус: очищенные тыквенные семечки перемолотые в пасту, соль, перец чёрный, чеснок, оливковое масло или сметана; всё по вкусу.
Tags: жизнь
Subscribe

  • без

    Валерий Печейкин «Человек без имени», Гоголь-центр – коллективное сочинение, 2021 Дыр бул щил убещур Алексей Кручёных (1912) Россия без царя…

  • Детство, которое всегда с тобой

    Михаил Зощенко «Лёля и Минька в Школе клоунов», режиссёр Михаил Левитин-младший, Театр Эрмитаж, 2013 Счастливая, счастливая, невозвратимая пора…

  • Театру быть!

    Михаил Дурненков «Вечно живые. История в лицах» Театр Современник, режиссёр Виктор Рыжаков, 2021 27 ноября. 11 вечера. Студия Просмотр «Вечно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 19 comments

  • без

    Валерий Печейкин «Человек без имени», Гоголь-центр – коллективное сочинение, 2021 Дыр бул щил убещур Алексей Кручёных (1912) Россия без царя…

  • Детство, которое всегда с тобой

    Михаил Зощенко «Лёля и Минька в Школе клоунов», режиссёр Михаил Левитин-младший, Театр Эрмитаж, 2013 Счастливая, счастливая, невозвратимая пора…

  • Театру быть!

    Михаил Дурненков «Вечно живые. История в лицах» Театр Современник, режиссёр Виктор Рыжаков, 2021 27 ноября. 11 вечера. Студия Просмотр «Вечно…