Жан (jeanix) wrote,
Жан
jeanix

Category:

Просто жизнь. Удовольствие


Кабачки запечёные, в собственном соку
Молодые кабачки, небольшого размера:
1) разрезать вдоль
2) сделать на внутренней стороне каждой половинки поперечные неглубокие надрезы
3) чуть посолить, посыпать приправой (я использую Knorr для овощей)
4) сложить половинки, завернуть каждый кабачок в фольгу
5) на хороших углях на решётке в мангале готовить 20-25 минут, альденте - 12-15 минут


К столу подавать с мясом барбекю и красным вином (можно с розовым).


Опционально. Соус: очищенные тыквенные семечки перемолотые в пасту, соль, перец чёрный, чеснок, оливковое масло или сметана; всё по вкусу.
Tags: жизнь
Subscribe

  • Красный призрак Победы

    Красный призрак, режиссёр Андрей Богатырёв, Россия, 2020 Кто с мечом к нам придёт, от меча и погибнет! Сергей Эйзенштейн. Александр Невский…

  • танцуй, танцуй-ножка

    Паркет / Parket, режиссёр Александр Миндадзе, Россия, Польша, Великобритания, 2021 Коси, коси-ножка, покоси немножко. Старинная детская…

  • 10 фильмов про лето

    Есть что-то прекрасное в лете, А с летом прекрасное в нас. Сергей Есенин. Анна Снегина (1924) 1. Лето с Моникой Sommaren med Monika Ингмар…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 19 comments

  • Красный призрак Победы

    Красный призрак, режиссёр Андрей Богатырёв, Россия, 2020 Кто с мечом к нам придёт, от меча и погибнет! Сергей Эйзенштейн. Александр Невский…

  • танцуй, танцуй-ножка

    Паркет / Parket, режиссёр Александр Миндадзе, Россия, Польша, Великобритания, 2021 Коси, коси-ножка, покоси немножко. Старинная детская…

  • 10 фильмов про лето

    Есть что-то прекрасное в лете, А с летом прекрасное в нас. Сергей Есенин. Анна Снегина (1924) 1. Лето с Моникой Sommaren med Monika Ингмар…