Жан (jeanix) wrote,
Жан
jeanix

Category:

Просто жизнь. Удовольствие


Кабачки запечёные, в собственном соку
Молодые кабачки, небольшого размера:
1) разрезать вдоль
2) сделать на внутренней стороне каждой половинки поперечные неглубокие надрезы
3) чуть посолить, посыпать приправой (я использую Knorr для овощей)
4) сложить половинки, завернуть каждый кабачок в фольгу
5) на хороших углях на решётке в мангале готовить 20-25 минут, альденте - 12-15 минут


К столу подавать с мясом барбекю и красным вином (можно с розовым).


Опционально. Соус: очищенные тыквенные семечки перемолотые в пасту, соль, перец чёрный, чеснок, оливковое масло или сметана; всё по вкусу.
Tags: жизнь
Subscribe

  • Андрей Мягков: роли, люди, жизнь

    Первая же кинопроба Мягкова оказалась попаданием в «яблочко». Я был приятно удивлен и очарован комедийным даром артиста, его легкостью и…

  • Василий Лановой. Театр, кино и вечность

    Сегодня мне кажется, что любая другая, пусть даже более благополучная и ослепительная, жизнь будет просто не моя. Вот поэтому, если бы сейчас…

  • Юрий Лахин. Восемь ролей

    В театре 1. Аристарх Владимирыч Вишневский – Доходное место, Сатирикон, режиссёр Константин Райкин, 2003 2. Мокий Пармёныч Кнуров –…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 19 comments

  • Андрей Мягков: роли, люди, жизнь

    Первая же кинопроба Мягкова оказалась попаданием в «яблочко». Я был приятно удивлен и очарован комедийным даром артиста, его легкостью и…

  • Василий Лановой. Театр, кино и вечность

    Сегодня мне кажется, что любая другая, пусть даже более благополучная и ослепительная, жизнь будет просто не моя. Вот поэтому, если бы сейчас…

  • Юрий Лахин. Восемь ролей

    В театре 1. Аристарх Владимирыч Вишневский – Доходное место, Сатирикон, режиссёр Константин Райкин, 2003 2. Мокий Пармёныч Кнуров –…