Жан (jeanix) wrote,
Жан
jeanix

Category:

Просто жизнь. Удовольствие


Кабачки запечёные, в собственном соку
Молодые кабачки, небольшого размера:
1) разрезать вдоль
2) сделать на внутренней стороне каждой половинки поперечные неглубокие надрезы
3) чуть посолить, посыпать приправой (я использую Knorr для овощей)
4) сложить половинки, завернуть каждый кабачок в фольгу
5) на хороших углях на решётке в мангале готовить 20-25 минут, альденте - 12-15 минут


К столу подавать с мясом барбекю и красным вином (можно с розовым).


Опционально. Соус: очищенные тыквенные семечки перемолотые в пасту, соль, перец чёрный, чеснок, оливковое масло или сметана; всё по вкусу.
Tags: жизнь
Subscribe

  • И Gorby такой молодой!, или Миша + Рая

    «Горбачёв», режиссёр Алвис Херманис, Театр Наций, 2020 Армянское радио спрашивают: а почему Горбачёв везде возит с собой Раису Максимовну?…

  • Про жизнь

    «Фаина. Эшелон» Театр Школа современной пьесы, режиссёр Иосиф Райхельгауз, 2020 Внезапный оглушительный взрыв. Тьма и вопль всех голосов сразу.…

  • Театр как воспоминание

    «Все тут.» Театр Школа современной пьесы, режиссёр Дмитрий Крымов, 2020 Там, где – боже мой! – Будет мама молодая И отец живой. Геннадий…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 19 comments

  • И Gorby такой молодой!, или Миша + Рая

    «Горбачёв», режиссёр Алвис Херманис, Театр Наций, 2020 Армянское радио спрашивают: а почему Горбачёв везде возит с собой Раису Максимовну?…

  • Про жизнь

    «Фаина. Эшелон» Театр Школа современной пьесы, режиссёр Иосиф Райхельгауз, 2020 Внезапный оглушительный взрыв. Тьма и вопль всех голосов сразу.…

  • Театр как воспоминание

    «Все тут.» Театр Школа современной пьесы, режиссёр Дмитрий Крымов, 2020 Там, где – боже мой! – Будет мама молодая И отец живой. Геннадий…